Schulhaus Muffelscher
11.10.2023 – Wir, im Hotel Im Schulhaus, kennen das nur zu gut. Man hat Lust auf einen leckeren kleinen Snack. Er soll die Seele streicheln … und gesund sein soll er auch. Der Name Muffelsche stammt aus dem Rheingau. Und die Rheingauer lieben es zu muffeln, denn Muffelscher sind kleine Snacks, die man sich je nach Lust und Laune schmecken lässt.
Die Schulhaus Muffelscher schmecken hervorragend zum Wein!
Sagt der Bub zu seiner Mutter: „Ei Mama, wann gibt’s dann Abendessen. Ich hab‘ schon wieder Hunger“. Sagt die Mutter zu dem Hungerleider: „Ei Bub, das dauert noch. Aber da haste ein paar Muffelscher für zwischendurch“.
So geschehen in diesen Tagen im Rheingau.
Unsere Meisterstückchen
Auch wir im Hotel Im Schulhaus kennen das nur zu gut. Man hat einfach Lust auf einen leckeren kleinen Snack. Er soll die Seele streicheln … und gesund sein soll er auch. Die Lösung hat Gabi, unsere Frühstücksfee, gefunden. Ein paar Tage hat sie experimentiert und es duftete verführerisch aus der Küche. Dann kam die freudige Nachricht: Ich hab’s! Das war die Geburtsstunde unseres Schulhaus Muffelsche.
Der Name Muffelsche stammt aus dem Rheingau. Und die Rheingauer lieben es zu muffeln, denn Muffelscher sind kleine Snacks, die man sich je nach Lust und Laune schmecken lässt. Perfekt auch für unsere Hotelgäste, die wir nur allzu gerne mit Hausgemachtem aus der Region verwöhnen.
Nur die besten Zutaten
Unsere Schulhaus Muffelscher schmecken abends zum Wein, oder man nimmt sie mit auf eine Wanderung. Hat man am Nachmittag ein kleines Loch im Bauch, sind die Muffelscher eine willkommene Alternative zu Keksen und Kuchen. Und auch als Mitbringsel für die Lieben zu Hause kommen sie gut an.
Gebacken werden unsere Muffelscher mit Bio Weinsteinbackpulver, das ohne Einsatz von chemischen Zusätzen hergestellt wird und eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Backpulver darstellt. Typisch Gabi, die stets auf der Suche nach dem Besonderen für unsere Gäste ist.
Und das sind unsere erprobten Muffel - Tipps für Weinfreunde:
- Unsere Muffelscher mit getrockneten Tomaten passen ganz hervorragend zu einem feinherben bis trockenen Riesling wie z.B. unserem Jubiwein
- Unsere Muffelscher mit Käse sind würzig und somit die idealen Partner für einen kräftigen Roten
- Unsere Muffelscher mit Rosmarin (aus dem Schulhausgarten) gefallen durch ihr kräftiges Aroma, das sich perfekt mit einem Sauvignon Blanc paart
- Unsere Muffelscher mit schwarzen Oliven schmecken allen, die die fruchtige Salzigkeit sonnengereifter Oliven lieben. Begleitet von einem trockenen bis halbtrockenen Weiß- oder Grauburgunder gehen sie eine harmonische Verbindung ein
- Unsere Muffelscher, die ohne weitere Zutaten gebacken werden, sind ein Glücksfall für viele Gelegenheiten. Sie passen immer und zu allem und jedem. Ein kulinarisches Allround-Talent – oder einfach: Das Original!
Wo zu kaufen?
Zu finden auf unserer Snackbar im Wintergarten. Die 100 Gramm-Tüte kostet 4,50 Euro, und wir sind sehr gespannt, wie unsere Muffelscher Ihnen schmecken werden.